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La cueillette de houblon

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Chaque deuxième dimanche de septembre, c'est la fête du houblon à Wally's Farm. De la cueillette jusqu'à la bière cette journée est entièrement dédiée au houblon. Le matin, les cueilleurs sont tirés au sort et la moisson débute par une tasse de café … vite suivie d'un premier verre. A l'heure du déjeuner débute un apéritif suivi de la première pesée du houblon et d'un délicieux cochon à la broche. Dans l'après-midi, la cueillette se poursuit pendant que des voyages gratis en chariot couvert sont organisés. Tard dans l'après-midi a lieu la deuxième pesée du houblon. En début de soirée traditionnellement un bonhomme de paille est confectionné pour célébrer la fin des moissons. Le bonhomme de paille -à l'effigie d'un cueilleur de houblon- est brûlé dans un coin du champ. Suit une soirée dansante de country et du meilleur de la musique des années soixante. Entrée libre.

Wally's Farm - Abeelseweg 232, 8970 Poperinge - Tel. (+32) (0)57 335224 - Fax (+32) (0)57 337132 - info@wallysfarm.be

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